כולנו יודעים כי המים הם מחסלי הבערה הטובים ביותר כאשר מתלווים אליהם צוותי כיבוי אש לזירת השריפות. אלא שלעתים רבות המים עשויים דווקא לגרום לתוצאה ההפוכה ולאובדן שליטה על האש. בשורות הקרובות נלמד אודות הפתרון היעיל והבטוח ביותר במקרים אלו: מערכות הצפה בקצף.
שריפות מתקשרות לנו באופן אינטואיטיבי עם מוצרי נייר ועץ אך בבתי עסק ומפעלים רבים זה לא תמיד כך. ישנם גם נוזלים דליקים (חלקם דליקים ביותר) שמה שמאפיין אותם הוא הקושי לשלוט על שריפתם המהירה והאגרסיבית, במיוחד כאשר מטפלים בהם עם מים. הסיבה לכך טמונה בעובדה כי רוב הנוזלים הדליקים הינם בעלי משקל סגולי קל מהמים (סולר, למשל) ועל כן הם נוטים לצוף על פני המים.
אם מנסים לכבות שריפה של נוזל דליק שכזה על ידי מים, הוא יתרכז בשכבה העליונה והשריפה תצא מכלל שליטה עם נפחי בערה גדולים עוד יותר. מערכות הצפה בקצף אמורות למנוע את התהליך המסוכן הזה.